Что едят белорусские спортсмены и зачем в олимпийской деревне McDonald’s
Наш девиз -"Здоровье в аптеке не купишь"
Что едят белорусские спортсмены и зачем в олимпийской деревне McDonald’s

Что едят белорусские спортсмены и зачем в олимпийской деревне McDonald’s

Опубликовано в: Здоровье Дата создания : 2016-08-01 Комментарий : 51

Если целый день истово махать веслом, к вечеру запасы жизнелюбия и сил гарантированно истощатся. Чтобы их восполнить, нужно грамотно спать и есть.

Килограмм овощей на день, заслуженная официантка Республики Беларусь и уставшие от мяса тяжеловесы — в нашем репортаже.

Полуденная пятница чуть поодаль от МКАД. На пение здешних непуганых птиц наслаивается настойчивое жужжание бензопилы: ликвидируются последствия урагана. От густоты леса остались только память и аккуратная выкладка бревен. Лютая непогода повредила в районе 25 опорных конструкций. «Стайки» она задела лишь по касательной, но это «лишь» на сутки оставило базу без воды и электричества.

Все работники стояли на ушах. Но разобраться в ситуации удалось довольно оперативно. Этому способствовали и спортсмены. Греко-римские борцы без проблем согласились разгрести свежие завалы, чтобы расчистить подъезды. На следующий день из Минска по собственной инициативе приехали самбисты — и тоже помогли. Их, кстати, считают неимоверно дружными и чуть ли не самыми воспитанными из спортсменов. Говорят, представить себе самбиста, который пройдет мимо, не поздоровавшись, весьма сложно.

Лариса Курсакова живет без приоритетов и считает своими «друганами» всех обитателей спорткомплекса. Женщина работает официантом в «Стайках» 36 лет и готовится к своей девятой Олимпиаде. В Беларусь они с мужем перебрались в 1980-м. Под московские Игры набирался персонал для обслуживания минской части соревнований. 17-летняя Лариса устроилась на работу. А когда случилось «До свидания, наш ласковый Ми-и-иша, возвращайся в свой сказочный лес», решила остаться. Здесь вообще много подобных однолюбов.

Пока Лариса ждет спортсменов на обед, генеральный директор Александр Барауля начинает экскурсию.

— Именно про эту столовую Арямнов когда-то сказал, что ее нужно сжечь. Вопрос, конечно, спорный. Особенно зная характер этого человека… Тем более практически под каждую команду (с учетом каких-то потребностей) у нас есть свои рационы. Всего их получается примерно 40 вариантов. Мы максимально стараемся.

Андрей Арямнов (олимпийский чемпион Пекина-2008) закончил карьеру прошедшей весной. Столовую до сих пор никто не сжег. Здесь с учетом магазина и ресторана заняты 60 работников. Повара заступают на пост в районе 6:00 и начинают сочинять завтрак: чай, омлеты, сырники, блинчики. С 8:00 до 9:00 спортсмены питаются, после чего стартует готовка обеда. Он проходит с 13:00 до 14:00. Далее — ужин (19:00—20:00). Повара уходят домой примерно в десять вечера. Мойщики и официанты — позже.

Заслуженный официант «Стаек» Лариса квартирует неподалеку: 12 минут ходу. Говорит, сперва они с мужем получили домик в качестве служебного жилья. А потом его приватизировали.

— Я лесной житель, — мягко смеется женщина, отчего на душе становится спокойно и приятно. — Мы, местные, в любое время можем выйти на работу. Позвонили — и ты уже бегом бежишь.

На замечание, что внешне большой и малый залы здешней столовой напоминают детский лагерь, работники несколько обижаются. Мол, это совершенно разные весовые категории. Нечего сравнивать шаурмишную с рестораном высокой кухни. В отличие от европейских аналогов, в «Стайках» не практикуется шведский стол. Питание порционное. По ряду причин — в основном экономического характера.

— По нужным калориям мы всех удовлетворяем, — веско замечает генеральный директор. — Спорт — это бюджетная сфера. Государство финансирует учебно-тренировочные сборы. Нормы питания рассчитываются с учетом калорийности. Затем они согласовываются Минфином. Недавно вот произошли изменения в нормативной базе. Но всем всего достаточно. Никто не жалуется. Может, в нынешнем олимпийском цикле и были какие-то претензии. Но года два-три назад мы их поснимали.

На сайте Министерства спорта и туризма можно отыскатьпостановление №47 от 21 июля 2014 года. Оно, к примеру, предполагает для спортсмена, который готовится к Играм, в день 650 граммов мяса, литр молока и молочных продуктов, килограмм овощей и полтора килограмма фруктов. Голодным спортсмен не умрет.

— У разных видов спорта свои предпочтения, — замечает заведующая здешним производством Елена Чередник. —Борцам и тяжелоатлетам мяса хочется. Гимнастам — чего полегче. Велоспорт — это быстрые углеводы (спагетти). Футбол — то же самое. Я уже по столу могу определить, где сидят метатели, а где прыгуны.

Во времена СССР, когда серп и молот жгли сердце спортсменов и мотивировали их на великие свершения, никаких различий не делалось. За одним столом могли оказаться мусульманин и еврей. Теперь подход к кормежке более дифференцированный. Если в «Стайки» заезжают мусульмане, из их рациона изымается свинина. Если индусы — говядина. Местные же спортсмены не кажут себя гиперпривередами. Желания довольно простые.

Для примера Лариса приносит обед для тяжелоатлетов.

— Глядите, две свиных отбивных по 200 граммов, — мясо двумя метеоритами падает на плато из макарон. — Кажется, что «тяжики» здоровые. Но едят они не очень много. По крайней мере, не все. Тот же Арямнов много не кушал. Они ж, бедные, это мясо едят-едят, едят-едят. И утром много, и в обед много. А тренер хочет, чтобы они ели. Говорит: «Как коня покормишь, так конь и пашет». Но не все могут столько съесть. Иногда окликают меня: «Пс-с-с, может, котлетку какую? А? Может, вы что-то поменяете?» А то устают есть мясо.

Вообще же, меню в «Стайках» создается по следующей цепочке:

  • спортсмен, выражающий свое пожелание;
  • доктор его команды, решающий, можно ли;
  • инженер-технолог, выполняющий заказ;
  • бухгалтер, подбивающий смету.

В рационе спортсменов нет каких-то «космических» продуктов питания. Обычная натуральная пища, что и все едят. Просто количество разное. Натуральное мясо и йогурты без добавок. Сок без содержания сахара. Большое внимание уделяется фруктам и овощам. Сбалансированное питание. Нормальное сочетание белков, жиров и углеводов. Никаких майонезов и жирных соусов. Если спортсмены порой начинают тосковать, «Коммунарку» им заменяют шоколадом поизысканнее.

Правильные питание и сон — это лучшая форма восстановления, данная нам матерью-природой. Что касается отнюдь не духовной, а просто пищи, она во многом обладает сезонной зависимостью. Каноист Александр Богданович (чемпион Пекина-2008) потерял по сравнению с зимой 10 килограммов. Было 108, стало 98. Подобная «сушка» — часть подготовки спортсмена.

— Зимой стараешься ни в чем себе не отказывать, спокойно тренируешься, — делится опытом капитан олимпийской сборной. — Кушаешь себе, массу набираешь. Где-то даже сладкое позволяешь. К тому же для зимы набор массы — естественный процесс. По жаре килограммы уходят. Первый этап моего похудения — отказ от вечернего сладкого. Я не люблю стрессов для организма, потому не делаю процесс резким. Если сладкое пока сохраняется в рационе, на «сушке» его нужно съедать до обеда. Вес по чуть-чуть уходит, но затем становится. Тогда нужно начинать урезать порции и менять характер тренировок. Анаэробными нагрузками вес сильно не скинешь. Организм привыкает. Нужно палить массу интервальными тренировками. Максимальная нагрузка — ослабил, максимальная — ослабил. Это похоже на кроссфит. Он качественно палит вес.

Спортсмены, естественно, едят больше не спортсменов. Потому как энергии тратят больше. Большинство атлетов, которым для результата нужна сила, «загоняются» по белкам. Оттого кашу с сухофруктами на завтрак может заменить яичница с красной рыбой. К лету атлеты предпочитают отказываться от гарниров в пользу овощей и зелени.

— Опытные спортсмены сами определяют свой рацион, — говорит Богданович. — Плюс нам нужны добавки. Аминокислоты пьются до тренировки и после для быстрого восстановления. Многие используют протеин. Еще есть L-карнитин. В качестве полдника позволительно сделать перекус протеиновым батончиком.

На это можно реагировать абсолютно по-разному, но в столовой олимпийской деревни есть McDonald’s. Знакомые рассказывали, что там самый вкусный из предложенных вариантов кофе.

— На самом деле мы уже не удивляемся: в олимпийском Пекине тоже был McDonald’s, — делится Елена Левченко, игрок баскетбольной сборной Беларуси, которая вовсю готовится к Рио. — Это один из спонсоров Игр. Да, фастфуд. Но в большинстве своем спортсмены им не интересуются. Я, допустим, совершенно спокойна. К тому же понимаю, что, помимо нас, спортсменов, есть еще и тренеры, администраторы и другой персонал — люди, которым необязательно супервнимательно следить за своим питанием. В общем, мы уже обвыклись в Рио. Единственное, суши очень хочется. Обещают, что они скоро появятся в олимпийской столовой. Вот ждем.

Повара не сопровождают спортсменов в местах проведения Игр. Атлеты питаются в общей (огромной) столовой и несут самоличную ответственность. Там представлены разные кухни, потому все стараются наполнять тарелки пищей своего региона. Эксперименты в канун старта, возможно, всей твоей жизни так же желательны, как повышение тарифов на воду и проезд в метро да прочие «нежданчики».

Что касается предстартовых привычек в еде, тему развивать довольно сложно. Все же некоторых спортсменов перед началом соревнований от волнения мутит и даже рвет. Потому продукты предпочитают не переводить.

Некоторые спортсмены проводят в столовой «Стаек» до 80% своего времени. Для них это место приравнено к дому. Курсакова тут словно мама. Ларисе предлагали стать администратором, но она отказалась. Не хочет напрягать себя ответственностью за посуду, людей и прочие моменты. Смеется, что доработает до пенсии «безответственно».

— Некоторые спортсмены, которые при мне начинали, уже стали тренерами. Считайте, я всю жизнь их видела. И Чиж, и Япринцев через меня прошли.

— И как ели?

— Отлично. Спортсмены все хорошо кушают. У них по три тренировки в день. Они уставшие. Приходят в столовую, и видно, как ищут общения. Лишь бы поболтать и разгрузиться психологически. Все ж люди, я понимаю. Я очень люблю спорт. И спортсменов наших люблю. Поэтому телевизор в августе буду смотреть с волнением.

Тэги :

Комментарии

Создано 2020-05-08 20:56:28 Автор :Легион Ссылка на комментарий

Предлагаем средства и маски 3-х слойные, чтобы можно было защититься от различных вирусов и бактерий. Маски фабричного производства. При их изготовлении использован высококачественный синтетический нетканный материал, антибактериальный фильтр, который создает препятствие попаданию бактерий и биологических жидкостей. Почему именно нужно покупать средства и маски в компании ООО „Легион“? -Нет необходимости совершать оплату за доставку по Санкт-Петербургу! -На наш товар прилагается Сертификат -Произвести оплату Вы можете как наличными так и безналичными средствами по предоплате -Расчеты осуществляются как по безналу, так и за наличный расчет по предоплате. -Курьеры соблюдают меры предосторожности, работая исключительно в масках и перчатках. -Оформив заказ, товар моментально будет доставлен курьрами в течение 1 часа. -По регионам доставку оформляем в тот же день СДЭК. -Если оформляете оптовую покупку, договоримся о выгодной цене для Вас. Сегодня массово заказывают у нас средства и маски, чтобы защитить себя от разных вирусов, поспешите и Вы обезопасить себя и своих сотрудников от инфекций. ПОДРОБНЕЕ НА САЙТЕ>> https://купить-маску-в-спб.рф Мы надеемся на то, что наше предложение будет интересным и необходимым для Вас. Будем рады сотрудничеству! С уважением, Компания ООО „Легион“ Напишите нам: maski.spb.2020@yandex.ru Позвоните нам: 8-812-200-46-02 Заходите на наш сайт: https://купить-маску-в-спб.рф

Создано 2020-05-08 20:56:27 Автор :Маски с сертификатами Ссылка на комментарий

Модель 1 Голубые маски 3-х слойная маска с фиксатором на резинке. Размер:175*90мм Удобный фиксатор для носа. Эффективность фильтрации частиц менее 1 мкм -98,5%. Голубые маски Цена РОЗНИЦА: 23р за 1шт Цена ОПТОМ: 22р от 200шт Цена ОПТОМ: 21р от 1 000шт Цена ОПТОМ: 20р от 5 000шт Упаковка: маски упакованы в запечатанный полиэтилен + коробка 1 пачка -50 штук Продажа от 50 шт БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 1000ШТ. Модель 2 Белые маски 3-х слойноя маска с фиксатором на резинке. Размер:175*90мм Удобный фиксатор для носа. Эффективность фильтрации частиц менее 1 мкм -98,5%. Белые маски Цена РОЗНИЦА: 24р за 1шт Цена ОПТОМ: 23р от 200шт Цена ОПТОМ: 22р от 1 000шт Цена ОПТОМ: 21р от 5 000шт Цена ОПТОМ: 20р от 10 000шт Упаковка: маски упакованы в вакуумный зип-пакет, имеет штрихкод , что очень удобно для продажи в рознице конечному потребителю 1 пачка = 20 штук. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 1000 ШТ. Документы при поставке: добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р. Условия оплаты: наличный и безналичный расчет . Товар в наличии. Отправка осуществляется в течении 3-х рабочих дней. super-mask@bk.ru Тел. +79257897299

Создано 2020-05-05 16:04:45 Автор :ПромоХаб Ссылка на комментарий

Только сейчас, начиная с сегодняшнего дня, мы даем скидку 50% на буст вашего бизнеса. Запустите рассылку на 500 000 форм обратной связи всего за 8800 рублей! Предложите дистанционную услугу или товары с доставкой предпринимателям. Подробно у нас на https://promohab.ru/product/fos/. С огромным уважением к бизнесу в России, команда агентства «ПромоХаб», берегите себя и свой бизнес.

Создано 2020-05-03 23:21:34 Автор :Nastavniki Ссылка на комментарий

Примечание: мы ничего не продаем:) Открытые уроки - хороший способ популяризации Вашей деятельности, одновременно это общественно-полезное дело. Нам интересны эксперты из самых разных областей. Сегодня вся страна в режиме #ОставайтесьДома, но это не повод прекращать свою деятельность – нам необходимо действовать в стиле #МыВместе, проявляя социальную ответственность в рамках своих возможностей – мы создали цифровую платформу наставничества www.nastavniki.com . Так, через неформальное образование и обмен знаниями мы помогаем друг другу в онлайн. Приглашаем Вас бесплатно использовать платформу для. онлайн-курсов, матер-классов, иных просветительских мероприятий, онлайн-уроков и лекций, видео-блогов, записи концертов и выставок. Отметим, что в системе заложена двусторонняя обратная связь - возможность войти в прямую коммуникацию с наставником. Сейчас нужен позитивный и полезный контент. В сложное время ценно получить инструкции и советы по адаптации своего дела к сложившейся ситуации, либо начать готовиться сделать в будущем шаг через обучение к профразвитию или спрофориентироваться онлайн для самых молодых или тех, кто вынужден будет изменить свои жизненные планы. Либо просто проводить время с пользой, получая новые навыки и знания. Если у Вас уже есть видео на YouTube, то его синхронизация (импорт) происходит в 3 клика, ничего загружать снова не нужно! История проекта и партнеры: http://start.nastavniki.com Будем рады увидеть Ваш открытый урок на платформу, а также благодарим за любую информационную поддержку. Готовы ответить на любые вопросы: team@nastavniki.com

Создано 2020-04-26 16:36:29 Автор :Инватакси Ссылка на комментарий

Здравствуйте коллеги! Просим вас поддержать, находящийся в крайне тяжелом положении, благотворительный социальный проект, организованный инвалидом-колясочником. Подробнее в СМИ: https://ruskline.ru/opp/2019/sentyabr/17/k_prepodobnomu_sergiyu_na_invataksi_ili_kak_pomoch_palomnikamkolyasochnikam и https://pravoslavie.ru/117538.html . Некоммерческая организация «Инватакси», занимающаяся перевозкой инвалидов-колясочников и организацией паломнических и благотворительных поездок для них по храмам и монастырям, обращается к Вам с просьбой проявить заинтересованность и принять участие в нужном и благородном деле. Уникальность социальной службы «Инватакси» заключается в том, что это полностью частная инициатива не имеющая аналогов в России, руководителем которой является инвалид-колясочник и к сожалению, не имеющая государственной поддержки. Сейчас в нашем автопарке находятся только два подержанных и старых микроавтобуса, оборудованных подъёмниками для погрузки инвалидных колясок. Но, к сожалению, транспорт сильно изношен и требует обновления или капитального ремонта. Очень просим Вас, не оставить нашу просьбу без внимания и помочь нашей организации. В какой-то степени «Инватакси» является уникальным социальным предприятием, пока ещё единственным в своём роде и, возможно, поддержка его деятельности станет для кого-то не только хорошей рекламой, но и смыслом жизни. Со своей стороны готовы предоставить всю необходимую документацию, фото и видео отчёты о проведённых мероприятиях, обсудить с вами размещение рекламы компании на бортах автомобилей и в репортажах СМИ. Наши информационные партнёры подготовят пресс-релизы о благотворительной помощи, оказанной вашим предприятием, и разместят их на своих ресурсах. Поверьте, нет больше той радости, чем дарить радость другим. Наши контакты: info@invataxi.ru +74952013131 Реквизиты для помощи Инватакси: Qiwi-кошелек: 9262230030 Qiwi-копилка: qiwi.me/invataxi Карта Сбербанка: 4276380053085853 E-mail: info@invataxi.ru Сайт: www.invataxi.ru Автономная некоммерческая организация помощи в передвижении инвалидов «ИНВАТАКСИ»: ИНН: 7726485559 КПП: 772601001 Банк МОСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ АО КБ «МОДУЛЬБАНК» БИК: 044525092 К/c: 30101810645250000092 Счет: 40703810570010000564

Создано 2020-04-25 11:27:58 Автор :Денис Ссылка на комментарий

Компания ВИАК – крупный оператор ВЭЛ, на рынке с 2015 года. Предоставляем услуги международной логистики, таможенного оформления, сертификации, маркировки. Подстраиваясь под конъюнктуру рынка, мы заключили контракт с китайскими фабриками-производителями на поставку: Маски лицевые одноразовые 17,5x9,5 см - Цена “со склада” 38 руб/шт – “Цена под заказ” – 29 руб/шт Минимальный заказ – 5000 шт. Доставка ТП (ПЭК, СДЭК, Деловые линии) за счет покупателя. С фотографиями, видео и сертификатами можно ознакомиться на нашем сайте: https://wiac-group.com/masks За подробной информацией: +7 929 647-98-97 Денис

Создано 2020-04-23 16:06:16 Автор :Защитные маски Ссылка на комментарий

Производим и продаем защитные, многоразовые маски для лица из неопрена. Состав: премиальный 2-х слойный неопрен толщиной 2,5 мм. Производство и склад находиться в Москве Доставка по Москве в день заказа, в регионы - уточняйте. Маска предназначена для защиты органов дыхания человека от пыли и взвешенных частиц в воздухе. Маска с неопреном лучше справляется с пылью и воздушными каплями. Ткань двухслойная, пыль и влага задерживаются на внешнем слое, с выдохом она очищается. Дополнительная защита достигается путем установки фильтрующего материала под маску (маска плотно держит под собой любой фильтрующий материал). Вы можете купить маски в розницу и оптом. Минимальное количество для заказа - 5 шт. от 5 шт. - 180 руб/шт. от 100 шт. - 150 руб/шт. от 500 шт. - 100 руб/шт. от 1000 шт. - 90 руб/шт. https://tutamarket.ru/ 8-925-899-89-90

Создано 2020-04-23 09:54:09 Автор :Медицинские маски Ссылка на комментарий

Уважаемые коллеги! В наличии более 1000000 высококачественных трехслойных медицинских масок. Степень защиты до 96%. Маски сшиты в России, ежедневный выпуск - до 30000 шт! Самый простой тест, который характеризует качественную маску — подтверждение, где в трехслойную медицинскую маску наливают воду, и она не протекает. Наши маски замечательно проходят этот тест! https://pr-tex.ru/wp-content/uploads/2020/04/maska-2.jpg Состав: Высококачественный синтетический нетканый материал СМС: 17/25/17 спанбонд/мелтблаун/спанбонд. Смотреть видео https://pr-tex.ru/wp-content/uploads/2020/04/maski-razrez.mp4?=1 Текстильная компания PR-Tex https://pr-tex.ru/product/maska-medicinskaya/ Минимальный заказ 100 шт. sales@pr-tex.ru 8 495 150 0812 8 800 201 7521

Создано 2020-04-15 08:08:19 Автор :COVID-19 Ссылка на комментарий

Тема корона вируса захлестнула все другие темы! В СМИ, нагнетена паника! В Интернет пространстве , отчётливо прослеживается так называемое «Разделение мнений» Мы приглашаем Вас принять участие в опросе проводимом на интернет ресурсе «Русская Европа» онлайн. https://russia-europa.de

Создано 2020-04-12 05:49:47 Автор :ПромоХаб Ссылка на комментарий

Только сейчас, начиная с сегодняшнего дня, мы даем скидку 50% на буст вашего бизнеса. Запустите рассылку на 500 000 форм обратной связи всего за 8800 рублей! Предложите дистанционную услугу или товары с доставкой предпринимателям. Подробно у нас на https://promohab.ru/product/fos/. С огромным уважением к бизнесу в России, команда агентства «ПромоХаб», берегите себя и свой бизнес.

Оставить комментарий


Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.